توضیحات

کربوکسی متیل سلولز

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک عامل غلیظ کننده است که از واکنش سلولز (خمیر چوب، پرز پنبه) با مشتقاتی از اسید استیک (اسید موجود در سرکه) ساخته می شود. به آن صمغ سلولزی نیز می گویند.

CMC مدتهاست که ایمن در نظر گرفته می شده است، اما یک مطالعه در سال 2015 که توسط مؤسسه ملی بهداشت تأمین شده بود، تردیدهایی را ایجاد کرد. این نشان داد که CMC و امولسیفایر دیگر (پلی سوربات 80) بر باکتری‌های روده تأثیر می‌گذارند و علائم بیماری التهابی روده و سایر تغییرات در روده و همچنین چاقی و مجموعه‌ای از عوامل خطر بیماری مرتبط با چاقی به نام سندرم متابولیک را تحریک می‌کنند. در موش هایی که مستعد ابتلا به کولیت بودند، امولسیفایرها باعث ترویج بیماری شدند. این امکان وجود دارد که پلی سوربات ها، CMC و سایر امولسیفایرها مانند مواد شوینده عمل کنند تا لایه مخاطی روده را مختل کنند و نتایج این مطالعه ممکن است برای امولسیفایرهای دیگر نیز اعمال شود. برای تعیین اثرات بلندمدت این امولسیفایرها و سایر امولسیون‌کننده‌ها در سطوحی که مردم مصرف می‌کنند، تحقیقات لازم است.

CMC جذب یا هضم نمی شود، بنابراین FDA اجازه می دهد تا آن را با “فیبر رژیمی” در برچسب مواد غذایی درج شود. CMC به اندازه فیبری که از غذاهای طبیعی به دست می آید سالم نیست.

کاربرد دارویی

آیا کربوکسی متیل سلولز برای چشم مفید است؟

کربوکسی متیل سلولز یک روان کننده چشم است که به عنوان اشک مصنوعی نیز شناخته می شود. مانند اشک های طبیعی عمل می کند و با حفظ روغن کاری مناسب چشم ها و عمل به عنوان محافظ در برابر تحریک بیشتر، سوزش و ناراحتی ناشی از خشکی چشم را به طور موقت تسکین می دهد.

دارو برای تسکین خشکی و تحریک چشم استفاده می شود. علل شایع خشکی چشم عبارتند از باد، آفتاب، گرمایش/تهویه مطبوع، استفاده از کامپیوتر/مطالعه، و برخی داروها. پلی سوربات، پلی وینیل الکل، پوویدون، یا پروپیلن گلیکول و غیره. روان کننده های چشم، چشم را مرطوب نگه می دارند، به محافظت از چشم در برابر آسیب و عفونت کمک می کنند و علائم خشکی چشم مانند سوزش، خارش و احساس چیزی را کاهش می دهند. در چشم است.

کربوکسی متیل سلولز برای چه مواردی استفاده می شود؟

CMC به طور گسترده در محصولات غذایی برای جذب و نگهداری آب، کنترل رشد کریستال، ضخیم شدن، به عنوان یک چسب، افزایش عمر مفید و ایجاد بافت یا بدن مورد نظر استفاده می شود. بیشترین کاربرد حجمی آن در تهیه غذاهای خشک حیوانات خانگی است که با اضافه کردن آب گرم، سس مخصوص خود را تشکیل می دهند.

خطرات کربوکسی متیل سلولز چیست؟

این نشان داد که CMC و امولسیفایر دیگر (پلی سوربات 80) بر باکتری‌های روده تأثیر می‌گذارند و علائم بیماری التهابی روده و سایر تغییرات در روده و همچنین چاقی و مجموعه‌ای از عوامل خطر بیماری مرتبط با چاقی به نام سندرم متابولیک را تحریک می‌کنند.

خرید کربوکسی متیل سلولز

شیمی مارت ازفروشندگان کربوکسی متیل سلولز است و در حوزه خرید و فروش مواد شیمیایی از تجربه بالایی برخورداراست. شما می توانید برای خرید این محصول به صورت آنلاین در فروشگاه اینترنتی شیمی مارت ثبت سفارش کنید.