توضیحات
معرفی ال والین
ال والین با فرمول شیمیایی C5H11NO2 و شماره CAS 72-18-4، یکی از ۲۰ اسید آمینه پروتئین ساز و عضوی از خانواده اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA) به همراه لوسین و ایزولوسین است. این اسید آمینه ضروری به این معناست که بدن انسان و حیوانات قادر به ساخت آن نیستند و باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها تأمین شود. ال والین به صورت پودر کریستالی سفید رنگ، بی بو و با حلالیت خوب در آب عرضه می شود و در صنایع مختلف از جمله داروسازی، تغذیه ورزشی، خوراک دام و طیور، صنایع غذایی و آرایشی بهداشتی کاربرد گسترده ای دارد. شیمی مارت به عنوان واردکننده مستقیم ال والین با کیفیت بالا از برندهای معتبر جهانی، این محصول استراتژیک را با تضمین اصالت و برگه آنالیز کامل به تولیدکنندگان و صنعتگران عزیز عرضه می کند. اگر در صنعت تولید مکمل های ورزشی، خوراک دام و طیور، محصولات دارویی یا غذایی فعالیت دارید، آشنایی با این اسید آمینه ضروری می تواند تأثیر مستقیمی بر کیفیت محصولات شما داشته باشد. برای استعلام قیمت روز ال والین، دریافت آنالیز و مشاوره فنی، همین حالا با کارشناسان فروش شیمی مارت تماس بگیرید.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی ال والین
ال والین یک اسید آمینه غیرقطبی و آب گریز است که به صورت پودر کریستالی سفید رنگ ظاهر می شود و در آب محلول است. وزن مولکولی آن ۱۱۷.۱۵ گرم بر مول است و نقطه ذوب آن حدود ۲۹۵ تا ۳۰۰ درجه سانتی گراد گزارش شده است. چگالی این ماده حدود ۱.۲۳ گرم بر سانتی متر مکعب است و pH محلول آبی آن بین ۴.۰ تا ۷.۰ متغیر می باشد. این ماده در الکل نیز تا حدودی حل می شود. در جدول زیر، مهم ترین مشخصات فنی این محصول آورده شده است. ال والین به عنوان یکی از سه اسید آمینه شاخه دار، نقش کلیدی در سنتز پروتئین، تولید انرژی و حفظ تعادل نیتروژن در بدن ایفا می کند. کمبود طولانی مدت این اسید آمینه می تواند منجر به توقف رشد، آسیب به اندام ها و کاهش توده عضلانی شود.
📊 جدول مشخصات فیزیکی و شیمیایی ال والین
| ویژگی | مقدار / توضیح |
|---|---|
| نام شیمیایی | ال والین، L-Valine، (S)-2-Amino-3-methylbutanoic acid |
| شماره CAS | ۷۲-۱۸-۴ |
| فرمول شیمیایی | C5H11NO2 |
| جرم مولکولی | ۱۱۷.۱۵ گرم بر مول |
| شکل ظاهری | پودر کریستالی سفید رنگ، بی بو |
| نقطه ذوب | ۲۹۵ تا ۳۰۰ درجه سانتی گراد (با تصعید) |
| چگالی | ۱.۲۳ گرم بر سانتی متر مکعب |
| pH (محلول آبی) | ۴.۰ تا ۷.۰ |
| حلالیت در آب | محلول (حدود ۵۰ میلی گرم در میلی لیتر) |
| روش آنالیز | HPLC، UV |
| درجه خلوص | حداقل ۹۸ تا ۹۹ درصد (بسته به گرید) |
| گریدهای موجود | خوراک دام و طیور، غذایی، دارویی، کشت سلولی، آزمایشگاهی |
🔹 توجه: مقادیر دقیق ممکن است بسته به برند، کشور تولیدکننده و گرید محصول کمی متفاوت باشد.
روش تولید ال والین
تولید صنعتی ال والین عمدتاً از طریق فرآیند تخمیر میکروبی با استفاده از میکروارگانیسم های مهندسی شده مانند کورینه باکتریوم گلوتامیکوم (Corynebacterium glutamicum) و اشریشیا کلی (E. coli) انجام می شود. این روش به دلیل پایداری، سازگاری با محیط زیست و بازده بالا، رویکرد غالب در تولید صنعتی ال والین محسوب می شود.
فرآیند تخمیر با استفاده از منابع کربنی مانند گلوکز آغاز می شود. با به کارگیری سویه های مهندسی شده، بازده تولید به طور قابل توجهی افزایش یافته است. به عنوان مثال، سویه های مهندسی شده کورینه باکتریوم گلوتامیکوم می توانند تا ۱۰۳ گرم بر لیتر ال والین با بهره وری ۲.۶۷ گرم بر لیتر در ساعت تولید کنند. پس از اتمام فرآیند تخمیر، محصول از محیط کشت جدا شده و از طریق مراحل خالص سازی مانند کریستالیزاسیون، فیلتراسیون و خشک کردن، به پودر کریستالی سفید با خلوص بالا تبدیل می شود. شیمی مارت به عنوان واردکننده مستقیم، ال والین را با خلوص بالا و برگه آنالیز معتبر از برندهای معتبر جهانی تأمین می کند.
برندهای مختلف ال والین
ال والین چینی (برندهای معتبر)
چین به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان ال والین در جهان، محصولات با کیفیت و قیمت رقابتی را به بازار عرضه می کند. برندهایی مانند Anhui Huaheng Biotechnology و Evonik از جمله تولیدکنندگان معروف ال والین در چین هستند. این محصولات در گریدهای مختلف از جمله خوراک دام، غذایی، دارویی و کشت سلولی تولید می شوند. محصولات چینی به دلیل قیمت مناسب و کیفیت قابل قبول، سهم قابل توجهی از بازار ایران را به خود اختصاص داده اند. شیمی مارت این محصول را با تضمین کیفیت و برگه آنالیز معتبر عرضه می کند. بسته بندی استاندارد آن کیسه های ۲۰ و ۲۵ کیلوگرمی است. برای استعلام قیمت روز و دریافت آنالیز، با کارشناسان ما تماس بگیرید.
ال والین اروپایی (برندهای معتبر)
برندهای اروپایی مانند Sigma-Aldrich، Merck و Evonik (با تولید در اروپا) محصولات ال والین را با بالاترین سطح خلوص (معمولاً ۹۸ تا ۹۹.۵ درصد) و مطابق با استانداردهای USP، EP و JP عرضه می کنند. این محصولات برای کاربردهای بسیار حساس مانند صنایع دارویی، کشت سلولی و آنالیزهای آزمایشگاهی ایده آل هستند. کیفیت فوق العاده و کنترل دقیق ناخالصی ها، محصولات اروپایی را به گزینه ای مطمئن برای صنایع حساس تبدیل کرده است. شیمی مارت این محصول را با تضمین اصالت کالا و برگه آنالیز کامل عرضه می کند. برای استعلام قیمت و موجودی با کارشناسان ما تماس بگیرید.
کاربردهای ال والین در صنایع مختلف
صنعت خوراک دام و طیور (بزرگترین حوزه مصرف)
بزرگ ترین حوزه مصرف ال والین در جهان، صنعت خوراک دام و طیور است. ال والین یکی از اسیدهای آمینه محدودکننده در جیره طیور و خوک ها محسوب می شود و افزودن آن به خوراک، رشد و بهره وری را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. در تغذیه طیور، ال والین به افزایش تولید تخم مرغ با کیفیت، ترمیم بافت های آسیب دیده، بهبود سلامت عصبی، تنظیم تعادل نیتروژن و بهبود هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند. این اسید آمینه به همراه ایزولوسین و لوسین، نقش های مهم متابولیکی در مرحله رشد سریع و تولید گوشت و تخم مرغ ایفا می کند. در تغذیه خوک ها نیز ال والین به عنوان یک اسید آمینه محدودکننده، عملکرد رشد را بهبود می بخشد. همچنین ال والین می تواند عملکرد شیردهی حیوانات مولد را بهبود بخشد.
صنعت مکمل های ورزشی و تغذیه
ال والین به عنوان یکی از سه اسید آمینه شاخه دار (BCAA)، در تولید مکمل های ورزشی و تغذیه ای کاربرد گسترده ای دارد. این ماده نقش کلیدی در سنتز پروتئین عضلانی، تولید انرژی و عملکرد کلی ورزشی ایفا می کند. مصرف ال والین می تواند از تجزیه بافت عضلانی جلوگیری کند، تحلیل عضلانی را کند یا حتی معکوس کند و به ترمیم عضلات پس از ورزش کمک نماید. همچنین ال والین به کاهش خستگی و بهبود تمرکز در حین فعالیت های ورزشی کمک می کند. این ماده در پودرهای پروتئین، نوشیدنی های ورزشی، قرص ها و کپسول های BCAA استفاده می شود.
صنعت داروسازی
در صنعت داروسازی، ال والین به عنوان ماده اولیه در تولید داروهای مختلف از جمله والزارتان (Valsartan) (داروی فشار خون)، ریتوناویر (Ritonavir) (داروی ضد ویروس HIV) و والین متیل استر هیدروکلراید استفاده می شود. همچنین ال والین به عنوان یکی از اجزای اصلی در محلول های آمینو اسید تزریقی (محلول های تغذیه وریدی نسل سوم) استفاده می شود و نقش حیاتی در تغذیه دارویی بیماران مبتلا به بیماری های مزمن کبدی دارد. در تولید مکمل های تغذیه ای و محصولات دارویی نیز از ال والین به عنوان ماده مؤثره استفاده می شود.
صنایع غذایی و نوشیدنی
ال والین در صنایع غذایی و نوشیدنی به عنوان مکمل غذایی برای غنی سازی محصولات با اسیدهای آمینه ضروری استفاده می شود. این ماده در تولید نوشیدنی های ورزشی، نوشیدنی های عملکردی، شیر خشک نوزادان، محصولات غلات غنی شده و رژیم های غذایی خاص کاربرد دارد. همچنین ال والین می تواند به عنوان بهبوددهنده طعم در برخی محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
صنایع آرایشی و بهداشتی
در صنایع آرایشی و بهداشتی، ال والین به دلیل خواص مرطوب کنندگی و نرم کنندگی پوست در فرمولاسیون کرم ها، لوسیون ها، سرم ها و سایر محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. این ماده به بهبود آبرسانی و بافت پوست کمک می کند و باعث حفظ رطوبت طبیعی پوست می شود. همچنین ال والین می تواند سنتز کلاژن را در پوست تقویت کند.
سایر کاربردها
ال والین در محیط های کشت سلولی برای رشد و تکثیر سلول ها و بافت ها در صنایع بیوتکنولوژی و تحقیقاتی استفاده می شود. همچنین این ماده به عنوان یک ماده استاندارد در کروماتوگرافی لایه نازک (TLC) و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) برای آنالیز و شناسایی ترکیبات استفاده می شود. ال والین همچنین به عنوان ماده اولیه و واسطه در سنتز سایر ترکیبات شیمیایی و دارویی کاربرد دارد.
شیمی مارت واردکننده مستقیم ال والین با کیفیت بالا مناسب برای صنایع خوراک دام، مکمل های ورزشی، داروسازی و غذایی است. برای خرید و استعلام قیمت با ما تماس بگیرید.
مزایا و معایب استفاده از ال والین
مزایای کلیدی: ال والین یک اسید آمینه ضروری است که نقش حیاتی در سنتز پروتئین، رشد و ترمیم عضلات، تولید انرژی و حفظ تعادل نیتروژن در بدن دارد. مصرف آن به بهبود عملکرد ورزشی، کاهش خستگی، افزایش تمرکز و تسریع ریکاوری پس از تمرین کمک می کند. ال والین همچنین در بهبود عملکرد کبد و مغز در بیماران مبتلا به بیماری های کبدی مؤثر است و می تواند به کاهش تجزیه عضلات در بیماران بستری کمک نماید. این ماده به عنوان یک مکمل غذایی ایمن و مؤثر، در صنایع مختلف از جمله داروسازی، غذایی و آرایشی بهداشتی کاربرد گسترده ای دارد. همچنین ال والین به بهبود عملکرد شیردهی حیوانات مولد کمک می کند و به عنوان یک اسید آمینه محدودکننده در جیره طیور و خوک ها، رشد و بهره وری را افزایش می دهد.
محدودیت ها و معایب: ال والین یک ماده طبیعی و ضروری است و در مقادیر معمول مصرف، عوارض جانبی خاصی ندارد. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث خستگی، تهوع و عدم هماهنگی عضلات شود و دوزهای بسیار بالا می تواند خطرناک باشد. همچنین کمبود طولانی مدت ال والین می تواند منجر به توقف رشد، آسیب به اندام ها و کاهش توده عضلانی شود. از آنجا که بدن قادر به تولید این اسید آمینه نیست، تأمین آن از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها ضروری است.
نکات قبل از خرید ال والین
قبل از هر خرید، حتماً برگه آنالیز (COA) محصول را درخواست کنید. خلوص ال والین مرغوب باید حداقل ۹۸ تا ۹۹ درصد باشد (بسته به گرید و کاربرد). به گرید محصول توجه کنید: گرید خوراک دام و طیور برای صنعت خوراک دام و طیور مناسب است، گرید غذایی برای صنایع غذایی و نوشیدنی، گرید دارویی برای صنایع داروسازی و گرید کشت سلولی برای کاربردهای تحقیقاتی و بیوتکنولوژی. به برند و کشور تولیدکننده دقت کنید: برندهای چینی (مانند Anhui Huaheng) و اروپایی (مانند Sigma-Aldrich و Evonik) هر دو کیفیت قابل قبولی دارند اما قیمت های متفاوتی دارند. بسته بندی استاندارد ال والین شامل کیسه های ۲۰ و ۲۵ کیلوگرمی، کارتن های کوچکتر (برای گریدهای دارویی و آزمایشگاهی) و ظروف پلاستیکی است. بسته بندی باید کاملاً سالم، بدون پارگی و مقاوم به رطوبت باشد. تاریخ تولید و ماندگاری (معمولاً ۲ سال از تاریخ تولید) را بررسی کنید. این ماده جاذب رطوبت است، بنابراین بسته بندی باید کاملاً دربسته باشد.
نکات ایمنی و نگهداری ال والین
ال والین به طور کلی ماده ای با سمیت بسیار پایین و غیرتحریک کننده محسوب می شود و توسط سازمان های نظارتی معتبر مانند FDA و EFSA برای مصارف غذایی، دارویی و خوراک دام تأیید شده است. با این حال، استنشاق گرد و غبار آن در مقادیر زیاد ممکن است باعث تحریک دستگاه تنفسی شود، بنابراین کار در محیط دارای تهویه مناسب توصیه می شود. در صورت تماس با چشم، فوراً با آب فراوان شستشو دهید. این ماده غیرقابل اشتعال است و در دسته مواد خطرناک طبقه بندی نمی شود. اما در دمای بسیار بالا (نزدیک به نقطه ذوب) ممکن است تجزیه شود و بخارات تولید کند.
ال والین را در جای خشک، خنک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید. دمای نگهداری ایده آل زیر ۳۰ درجه سانتی گراد و رطوبت نسبی زیر ۶۰ درصد است. این ماده جاذب رطوبت است، بنابراین ظروف باید کاملاً دربسته باشند تا از جذب رطوبت و تشکیل کلوخه جلوگیری شود. از نگهداری این ماده در مجاورت اسیدهای قوی، بازهای قوی و عوامل اکسیدکننده خودداری کنید. همچنین از تماس با منابع حرارت و شعله باز خودداری نمایید.
قیمت و خرید ال والین
قیمت ال والین تحت تأثیر عواملی مانند نرخ ارز، قیمت جهانی مواد اولیه، کشور تولیدکننده (چین یا اروپا)، برند، گرید (خوراک دام، غذایی، دارویی، کشت سلولی) و حجم خرید قرار دارد. به دلیل نوسانات ارزی و تغییرات قیمت جهانی، قیمت ال والین به صورت روزانه تغییر می کند. شیمی مارت به عنوان واردکننده مستقیم، ال والین را با حذف واسطه ها و با قیمت رقابتی به مشتریان عزیز عرضه می کند. برای استعلام قیمت روز این محصول و دریافت مشاوره تخصصی، لطفاً با کارشناسان فروش شیمی مارت تماس بگیرید. قیمت برای خرید عمده (بیش از یک تن) به مراتب مقرون به صرفه تر از خرید جزئی است.
سوالات متداول درباره ال والین
ال والین چیست و چه تفاوتی با والین معمولی دارد؟
ال والین (L-Valine) شکل طبیعی و فعال بیولوژیکی اسید آمینه والین است که در ساخت پروتئین های بدن مورد استفاده قرار می گیرد. والین معمولی ممکن است به صورت مخلوط راسمیک (DL-Valine) باشد که شامل هر دو شکل L و D است. فقط شکل L آن برای بدن قابل استفاده است.
آیا ال والین برای بدن ضروری است؟
بله، ال والین یک اسید آمینه ضروری است، یعنی بدن انسان قادر به تولید آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها تأمین شود. کمبود آن می تواند منجر به مشکلات جدی مانند توقف رشد و کاهش توده عضلانی شود.
ال والین در چه محصولاتی استفاده می شود؟
ال والین در مکمل های ورزشی (BCAA، پودرهای پروتئین، نوشیدنی های ورزشی)، خوراک دام و طیور، محصولات دارویی (والزارتان، ریتوناویر، محلول های آمینو اسید تزریقی)، محصولات غذایی (غلات غنی شده، شیر خشک نوزادان) و محصولات آرایشی و بهداشتی (کرم ها و لوسیون های مرطوب کننده) استفاده می شود.
آیا ال والین عوارض جانبی دارد؟
ال والین در مقادیر معمول مصرف، عوارض جانبی خاصی ندارد و یک ماده ایمن محسوب می شود. با این حال، مصرف بیش از حد ممکن است باعث خستگی، تهوع و عدم هماهنگی عضلات شود و دوزهای بسیار بالا می تواند خطرناک باشد.
چطور ال والین اصل را تشخیص دهیم؟
برگه آنالیز محصول را درخواست کنید. خلوص باید حداقل ۹۸ تا ۹۹ درصد باشد (بسته به گرید). به شکل ظاهری دقت کنید: پودر کریستالی سفید، بی بو. محصول باید عاری از هرگونه ناخالصی، توده و تغییر رنگ باشد. خرید از تأمین کننده معتبر مثل شیمی مارت بهترین راه است.
آیا ال والین در آب حل می شود؟
بله، ال والین در آب محلول است (حدود ۵۰ میلی گرم در میلی لیتر) و در الکل تا حدودی حل می شود.
حداقل سفارش ال والین چقدر است؟
حداقل سفارش معمولاً یک کیسه ۲۰ یا ۲۵ کیلوگرمی است (برای گرید خوراک دام و صنعتی). برای گریدهای دارویی و آزمایشگاهی، بسته بندی های کوچکتر (۱۰۰ گرمی، ۱ کیلوگرمی و ۵ کیلوگرمی) نیز موجود است. برای استعلام دقیق، با کارشناسان فروش شیمی مارت تماس بگیرید.
آیا ال والین برای ورزشکاران مفید است؟
بله، ال والین به عنوان یکی از سه اسید آمینه شاخه دار (BCAA)، نقش کلیدی در سنتز پروتئین عضلانی، تولید انرژی، کاهش خستگی و تسریع ریکاوری پس از تمرین دارد.
جمع بندی
ال والین (L-Valine) یک اسید آمینه ضروری و از مهم ترین اعضای خانواده اسیدهای آمینه شاخه دار (BCAA) است که با فرمول شیمیایی C5H11NO2 و شماره CAS 72-18-4 به صورت پودر کریستالی سفید رنگ عرضه می شود. این ماده به دلیل نقش حیاتی در سنتز پروتئین، رشد و ترمیم عضلات، تولید انرژی، حفظ تعادل نیتروژن و عملکرد سیستم ایمنی، در صنایع مختلفی از جمله خوراک دام و طیور (به عنوان یک اسید آمینه محدودکننده)، مکمل های ورزشی و تغذیه ای، داروسازی (تولید داروهای والزارتان و ریتوناویر)، صنایع غذایی و نوشیدنی و صنایع آرایشی و بهداشتی کاربرد گسترده ای دارد. با وجود مزایای فراوان، ال والین یک ماده ضروری است که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها تأمین شود. کمبود آن می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود. همچنین مصرف بیش از حد ممکن است عوارضی مانند خستگی و تهوع ایجاد کند. اگر در صنعت تولید خوراک دام و طیور، مکمل های ورزشی، محصولات دارویی یا غذایی فعالیت دارید، شیمی مارت به عنوان واردکننده مستقیم ال والین، این محصول استراتژیک را با تضمین اصالت و برگه آنالیز کامل از برندهای معتبر چینی و اروپایی در اختیار شما قرار می دهد. برای استعلام قیمت روز، دریافت آنالیز و ثبت سفارش، همین حالا با کارشناسان فروش شیمی مارت تماس بگیرید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.
اولین نفری باشید که برای محصولال والیننظری میدهید