توضیحات
متابی سولفیت سدیم نوعی افزودنی سولفیت است. طبق گفته کلینیک کلیولند، از آن به عنوان یک نگهدارنده و آنتی اکسیدان برای جلوگیری از قهوه ای شدن و تغییر رنگ در هنگام تهیه و توزیع غذا استفاده می شود. اغلب در شراب و میوه های خشک یافت می شود.
کاربرد
متابی سولفیت سدیم معمولاً در تعدادی از صنایع دیگر، نه فقط در غذا و نوشیدنی، استفاده می شود. به گفته مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی (NCBI) از آن به عنوان یک عامل سفید کننده عمومی در صنایع نساجی، خمیر و کاغذ استفاده می شود. همچنین در صنایع شیمیایی، دارویی، فیلم و عکاسی و حتی در تصفیه خانه های آب و فاضلاب کاربرد دارد.
متابی سولفیت سدیم و سلامتی شما
متابی سولفیت سدیم خالص به تنهایی می تواند خطرناک باشد. به گفته NCBI، این پودر برای پوست و بافت بسیار تحریک کننده است و برای استنشاق سمی است. همچنین در صورت مخلوط شدن با آب خورنده است.
سولفیت ها – از جمله متابی سولفیت سدیم – به عنوان نگهدارنده مواد غذایی می توانند علائم تنفسی را برای برخی افراد، به ویژه افراد مبتلا به آسم، ایجاد کنند. به گفته انجمن ایمونولوژی و آلرژی بالینی استرالیا (ASCIA)، سولفیت ها می توانند در 5 تا 10 درصد از افراد مبتلا به آسم باعث خس خس سینه، سفتی قفسه سینه و سرفه شوند.بی سولفیت سدیم نوعی دیگر است که در صنعت آبکاری استفاده می شود.

خطرات
به گفته کلینیک کلیولند، اکثر واکنش های سولفیت به دلیل استنشاق دی اکسید گوگرد تولید شده از غذاها یا نوشیدنی های حاوی سولفیت اتفاق می افتد. به عنوان مثال، آبجو و شراب حاوی سولفیت هستند و دی اکسید گوگرد هنگام نوشیدن استنشاق می شود. در موارد بسیار نادر، سولفیت ها می توانند یک واکنش آلرژیک به نام آنافیلاکسی، طبق ASCIA ایجاد کنند. علائم آنافیلاکسی شامل تنگی نفس، تنگی قفسه سینه، کهیر، تورم صورت، لب ها یا زبان، علائمی شبیه تب یونجه (مانند آبریزش بینی و آبریزش چشم)، گرفتگی گلو یا مشکل در بلع است. علائم دیگر می تواند شامل ناراحتی معده، ضربان قلب سریع، سرگیجه یا غش کردن باشد. علاوه بر این، مطالعه کوچک سپتامبر 2019 EJCN نشان داد که بزرگسالان جوانی که در حال حاضر مستعد سردردهای ناشی از شراب هستند، در مقایسه با شرابی با غلظت سولفیت کمتر، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به سردرد پس از نوشیدن شراب با غلظت سولفیت بیشتر هستند.
خرید سدیم متا بی سولفیت
شیمی مارت ازفروشندگان سدیم متا بی سولفیت است و در حوزه خرید و فروش مواد شیمیایی از تجربه بالایی برخورداراست. شما می توانید برای خرید این محصول به صورت آنلاین در فروشگاه اینترنتی شیمی مارت ثبت سفارش کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.
اولین نفری باشید که برای محصولسدیم متا بی سولفیتنظری میدهید