توضیحات
این آنزیم نقشی مهم در هضم و تبدیل کربوهیدرات‌های پیچیده به گلوکز دارد. آلفا-گلوکواکسیداز در انسان و دیگر سوگان ها موجود است و در روده‌ها فعالیت دارد.
- **بتا-گلوکواکسیداز (Beta-Glucosidase)**: این آنزیم مسئول از هضم و تجزیه گلوکز از مولکول‌های پیچیده‌تری مانند سلولز و لاکتوز است. بتا-گلوکواکسیداز نقش مهمی در تبدیل چوب به قند و همچنین در تولید آبجو و شراب دارد.
- **گلیکوژن فسفوریلاز (Glycogen Phosphorylase)**: این آنزیم در فرآیند تجزیه گلیکوژن به گلوکز در انسان و دیگر جانداران دخیل است. گلیکوژن فسفوریلاز یکی از آنزیم‌های کلیدی در تنظیم سطح گلوکز خون است.
- **گلوکوکیناز (Glucokinase)**: این آنزیم نقش مهمی در فرآیند فسفوریلاسیون گلوکز به گلوکوز-6-فسفات دارد. گلوکوکیناز به عنوان آنزیم اولیه در مسیر تجزیه و هضم گلوکز در کبد نقش دارد و در تنظیم سطح گلوکز خون نیز تاثیرگذار است.
کاربردهای آنزیم گلوکواکسیداز:
یکی از آنزیم‌های مهم در جهان صنایع است که در انواع مختلف صنایع به‌کار می‌رود. برخی از کاربردهای این آنزیم عبارتند از:
۱. **تولید آبزیان و دریافت آب آشامیدنی:**
گلوکوز اکسیداز به عنوان یک ماده‌ی ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی استفاده می‌شود، به ویژه در تولید آب آشامیدنی و دریافت آب آشامیدنی در صنایع مربوط به آب و نوشیدنی‌ها.
۲. **صنایع غذایی:**
در برخی از محصولات غذایی مانند آبمیوه، آب‌نبات، سس‌ها و مواد خوراکی، گلوکوز اکسیداز به عنوان یک ماده محافظتی برای حفظ کیفیت محصولات و جلوگیری از رشد باکتری‌ها و تخریب اکسیداتیو مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۳. **صنایع آرایشی و بهداشتی:**
در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی مانند صابون، شامپو، کرم‌ها و محصولات ضدعفونی کننده، گلوکوز اکسیداز به عنوان یک ماده ضد باکتریایی و ضد اکسیدانی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۴. **تصفیه آب:**
در فرآیندهای تصفیه آب، گلوکوز اکسیداز ممکن است برای حذف آلاینده‌های آلی و بیولوژیکی مورد استفاده قرار گیرد.
۵. **تولید نوشیدنی‌های الکلی:**
در تولید بعضی از نوشیدنی‌های الکلی، مانند بیر، گلوکوز اکسیداز ممکن است برای محافظت از محصول در برابر میکروب‌ها و بهبود کیفیت استفاده شود.
خرید آنزیم گلوکواکسیداز
شیمی مارت ازفروشندگان آنزیم گلوکواکسیداز است و در حوزه خرید و فروش مواد شیمیایی از تجربه بالایی برخورداراست. شما می توانید برای خرید این محصول به صورت آنلاین در فروشگاه اینترنتی شیمی مارت ثبت سفارش کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.
اولین نفری باشید که برای محصولآنزیم گلوکواکسیدازنظری میدهید