توضیحات
سدیم لاکتات، با فرمول شیمیایی C₃H₅NaO₃، نمک سدیم اسید لاکتیک است. این ترکیب به دو شکل پودر سفید رنگ بلورین یا محلول مایع بیرنگ و بیبو در دسترس است. سدیم لاکتات به دلیل خواص منحصر به فرد خود، کاربردهای گستردهای در صنایع مختلف دارد.
خرید سدیم لاکتات:
شیمی مارت با ارائه سدیم لاکتات اصل و مرغوب، نیاز شما را برطرف میکند. ما در شیمی مارت، تضمین میکنیم که محصول ارائه شده دارای بالاترین استانداردها و کیفیت بوده و با خیالی آسوده میتوانید آن را در صنایع غذایی، دارویی و یا در مصارف خانگی خود استفاده کنید.
راهنمای جامع خرید 0 تا 100 سدیم لاکتات:
چنان چه در تولیدات خود از سدیم لاکتات استفاده می کنید و قصد خرید این محصول را دارید ما در این صفحه شما را با صفر تا صد این محصول آشنا می کنیم, خرید محصولات شیمیایی نیازمند دقت و رعایت بسیاری از موارد ایمنی هستند.
انتخاب نادرست می تواند به محصول تولید شده آسیب بزند و یا خطرات جانبی داشته باشد این راهنمای خرید تضمین می کند محصول مناسب خود را انتخاب کنید و با آگاهی کامل و با دانش فنی خرید کنید و از هزینه های اضافی ناشی از انتخاب نادرست جلوگیری کنید.
ما به بررسی همه جانبه از شناسایی ماده ,تشخیص اصل بودن, مزایا ومعایب, ویژگی ها طریقه مصرف, زمان مصرف, بهترین برندهای موجود در بازار, MSDS, نکات نگهداری, عکس و آنالیز محصول و خرید با بهترین قیمت می پردازیم. با ما همراه باشید:)
خواص فیزیکی و شیمیایی سدیم لاکتات:
| فرمول شیمیایی | C₃H₅NaO₃ |
|---|---|
| جرم مولی | 112.06 گرم بر مول |
| شکل ظاهری | پودر سفید رنگ بلورین یا محلول مایع بیرنگ و بیبو |
| نقطه ذوب | بسته به نوع (پودر یا محلول) متفاوت است. پودر معمولاً در دمای بالا تجزیه میشود. |
| حلالیت | به خوبی در آب حل میشود. |
| pH | محلول آبی آن معمولاً دارای pH بین 6.0 تا 7.5 است (محلول کمی قلیایی یا خنثی). |
| پایداری | در شرایط عادی پایدار است، اما باید از رطوبت و مواد اکسید کننده قوی دور نگه داشته شود. |
| واکنشپذیری | با اسیدهای قوی واکنش میدهد. |
| ویسکوزیته (گرانروی) | ویسکوزیته محلول آبی آن نیز به غلظت بستگی دارد. |
کاربردهای سدیم لاکتات:
1. صنایع غذایی:
سدیم لاکتات به طور گسترده در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده طبیعی و موثر استفاده میشود. این ماده با مهار رشد باکتریها، قارچها و سایر میکروارگانیسمهای مضر، به افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک میکند. از جمله کاربردهای آن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
گوشت و فرآوردههای گوشتی: جلوگیری از رشد باکتریهای لیستریا و کلستریدیوم، افزایش ماندگاری و حفظ رنگ و طعم.
لبنیات: بهبود بافت و طعم پنیر، جلوگیری از رشد باکتریهای نامطلوب.
نان و شیرینی: حفظ رطوبت، بهبود بافت و افزایش ماندگاری.
محصولات دریایی: جلوگیری از فساد و حفظ کیفیت.
همچنین، سدیم لاکتات به عنوان یک طعمدهنده ملایم و تقویتکننده طعم در برخی از محصولات غذایی استفاده میشود.
2. پزشکی:
در حوزه پزشکی، سدیم لاکتات به عنوان یک جزء مهم در سرمهای وریدی مانند رینگر لاکتات به کار میرود. این سرمها برای جبران کمبود مایعات بدن، اصلاح اسیدوز متابولیک (افزایش اسیدیته خون) و تامین الکترولیتها استفاده میشوند. سدیم لاکتات به تدریج در بدن به بیکربنات تبدیل شده و به تنظیم pH خون کمک میکند.
3. صنایع آرایشی و بهداشتی:
سدیم لاکتات به عنوان یک مرطوبکننده طبیعی در محصولات مراقبت از پوست و مو مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده با جذب رطوبت از هوا، به حفظ رطوبت پوست و مو کمک کرده و باعث نرمی و لطافت آنها میشود. همچنین، سدیم لاکتات به عنوان یک تنظیمکننده pH در این محصولات عمل کرده و از تحریک پوست جلوگیری میکند.
از جمله کاربردهای آن در محصولات آرایشی وبهداشتی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
لوسیونها و کرمها: افزایش رطوبت و نرمی پوست.
شامپوها و نرمکنندهها: بهبود حالتپذیری و درخشندگی مو.
محصولات ضد پیری: کاهش ظاهر چین و چروک.
4. سایر کاربردها:
علاوه بر موارد فوق، سدیم لاکتات در صنایع دیگری نیز کاربرد دارد، از جمله:
صنعت نساجی: به عنوان یک ماده مرطوبکننده و نرمکننده در فرآیندهای رنگرزی و چاپ پارچه.
صنعت چرم: به عنوان یک ماده دباغی.
صنعت بتن: به عنوان یک افزودنی برای بهبود خواص بتن.
قیمت و آنالیز سدیم لاکتات:
شیمی مارت سدیم لاکتات را با قیمت عالی و کیفیت تضمینشده عرضه میکند. هر بچ محصول همراه با آنالیز کامل شامل خلوص، مشخصات فیزیکی و شیمیایی ارائه میشود تا از کیفیت و ایمنی آن مطمئن باشید. برای استعلام قیمت و آنالیز دقیق، با ما تماس بگیرید.
مزایای سدیم لاکتات:
-
افزایش ماندگاری محصولات غذایی:
سدیم لاکتات با مهار رشد باکتریها، قارچها و سایر میکروارگانیسمهای مضر، به افزایش ماندگاری محصولات غذایی کمک میکند. این ویژگی به ویژه در مورد گوشت، لبنیات و فرآوردههای دریایی اهمیت دارد.
-
بهبود کیفیت و طعم محصولات غذایی:
سدیم لاکتات میتواند بافت و طعم برخی از محصولات غذایی را بهبود بخشد. به عنوان مثال، در پنیر، سدیم لاکتات میتواند بافت را نرمتر و طعم را دلپذیرتر کند.
-
تنظیم pH:
سدیم لاکتات به عنوان یک تنظیمکننده pH در محصولات غذایی و آرایشی و بهداشتی عمل میکند و به حفظ پایداری و کیفیت آنها کمک میکند.
-
مرطوبکننده:
سدیم لاکتات یک مرطوبکننده طبیعی است که به جذب رطوبت از هوا کمک میکند. این ویژگی باعث میشود که سدیم لاکتات در محصولات مراقبت از پوست و مو به عنوان یک ماده نرمکننده و مرطوبکننده استفاده شود.
-
جبران کمبود مایعات و تنظیم اسیدیته خون در پزشکی:
سدیم لاکتات به عنوان یک جزء مهم در سرمهای وریدی برای جبران کمبود مایعات بدن، اصلاح اسیدوز متابولیک (افزایش اسیدیته خون) و تامین الکترولیتها استفاده میشود.
-
سازگاری با محیط زیست:
سدیم لاکتات از منابع تجدیدپذیر مانند نشاسته ذرت یا چغندر قند تولید میشود و به عنوان یک ماده سازگار با محیط زیست شناخته میشود.
معایب سدیم لاکتات:
-
طعم:
در غلظتهای بالا، سدیم لاکتات میتواند طعم شوری به محصولات غذایی اضافه کند که ممکن است برای برخی از افراد ناخوشایند باشد.
-
واکنشهای آلرژیک:
در موارد نادر، برخی از افراد ممکن است به سدیم لاکتات حساسیت داشته باشند و علائمی مانند خارش، تورم یا مشکلات تنفسی را تجربه کنند.
-
تداخل با برخی داروها:
سدیم لاکتات ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. بنابراین، افرادی که دارو مصرف میکنند باید قبل از مصرف محصولات حاوی سدیم لاکتات با پزشک خود مشورت کنند.
-
نگرانیهای مربوط به تولید:
برخی از روشهای تولید سدیم لاکتات ممکن است از مواد اولیه اصلاح ژنتیکی شده (GMO) استفاده کنند که برای برخی از مصرفکنندگان نگرانکننده است.
روش های تولید سدیم لاکتات:
سدیم لاکتات، نمک سدیم اسید لاکتیک، کاربردهای زیادی داره و به دو روش اصلی تولید می شه:
-
تخمیر: روش رایج و اقتصادی
باکتری های اسید لاکتیک قندها رو تخمیر می کنن و اسید لاکتیک تولید می شه.
اسید لاکتیک با هیدروکسید سدیم خنثی می شه و سدیم لاکتات به دست میاد.
مزایا: ارزون، شرایط ملایم، تولید ایزومر فعال L(+).
معایب: نیاز به خالص سازی.
-
سنتز شیمیایی: روش کمتر رایج
استالدهید با هیدروژن سیانید واکنش می ده و بعد هیدرولیز می شه تا اسید لاکتیک تولید بشه.
اسید لاکتیک خنثی می شه و سدیم لاکتات به دست میاد.
مزایا: خلوص بالا.
معایب: گرون، مواد شیمیایی خطرناک، تولید مخلوط غیر فعال DL.
فروش سدیم لاکتات در اصفهان:
شرکت شیمی مارت تامین کننده سدیم لاکتات کارخانجات اصفهان است و هرساله سدیم لاکتات مصرفی کارخانجات خمینی شهر, زفره, تیران, نجف آباد و دیگر شهرهای اصفهان را تامین می کند.
نتیجه گیری:
سدیم لاکتات به عنوان نمک سدیم اسید لاکتیک، یک ترکیب شیمیایی با کاربردهای گسترده در صنایع مختلف از جمله صنایع غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی محسوب میشود. خواص منحصر به فرد آن، از جمله توانایی حفظ رطوبت، تنظیم pH و اثرات ضد میکروبی، آن را به یک ماده افزودنی ارزشمند تبدیل کرده است.
تولید سدیم لاکتات عمدتاً از طریق دو روش تخمیر و سنتز شیمیایی انجام میگیرد. روش تخمیر به دلیل استفاده از مواد اولیه ارزان قیمت و شرایط ملایم واکنش، به عنوان روشی اقتصادی و سازگار با محیط زیست شناخته میشود. در مقابل، سنتز شیمیایی با وجود تولید محصولی با خلوص بالا، به دلیل هزینه بالا و استفاده از مواد شیمیایی خطرناک، کمتر مورد استفاده قرار میگیرد.
به طور کلی، سدیم لاکتات به عنوان یک ترکیب ایمن و موثر، نقش مهمی در بهبود کیفیت و ماندگاری محصولات مختلف ایفا میکند و میتواند به عنوان جایگزینی مناسب برای سایر مواد افزودنی مصنوعی مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به مزایای متعدد آن، انتظار میرود که کاربرد سدیم لاکتات در آینده نیز همچنان رو به افزایش باشد.
سوالات متداول:
آیا سدیم لاکتات برای سلامتی مضر است؟
سدیم لاکتات به طور کلی برای سلامتی مضر نیست و توسط سازمانهای بهداشتی معتبر مانند FDA به عنوان یک ماده ایمن (GRAS) شناخته میشود. با این حال، مصرف بیش از حد آن ممکن است در برخی افراد باعث عوارض جانبی مانند نفخ و اسهال شود.
آیا سدیم لاکتات میتواند باعث ایجاد حساسیت شود؟
حساسیت به سدیم لاکتات نادر است، اما در برخی افراد ممکن است واکنشهای آلرژیک ایجاد شود. در صورت مشاهده علائم آلرژی، مصرف آن باید قطع شود.
آیا سدیم لاکتات برای گیاهخواران مناسب است؟
بله، سدیم لاکتات معمولاً از منابع گیاهی مانند قند چغندر یا ذرت تولید میشود و برای گیاهخواران مناسب است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.
اولین نفری باشید که برای محصولسدیم لاکتاتنظری میدهید